백종원의 한신포차 정보공개서 보기

앞 포스팅에 이어 이번엔 백종원의 더본코리아 대표 브랜드 중 하나인 한신포차에 대해 알아보겠습니다.

한신포차는 더본코리아의 22년 된 장수브랜드로 '한신닭발'이라는 대표메뉴를 중심으로 다양한 메뉴들을 쉽게 조리할 수 있는 특징을 가지는 브랜드입니다.

 

 

정보공개서로 보는 창업비용

한신포차의 창업비용은 공식 홈페이지에서는 공개를 하고 있지 않습니다. 물론 창업 상담을 진행하면 알 수 있지만 그전에 정보공개서를 이용해 창업 비용은 물론이고 가맹점 현황이나 지역별 평균 매출까지 알아보겠습니다.

 

 

창업 비용

40평 기준 가맹비 990만 원, 교육비 660만 원, 보증금 500만 원에 주방설비나 용품 포함 기타 비용이 133,260,000원이고 인테리어 비용은 평당 175만 원으로 7천만 원이 발생합니다. 총금액 224,760,000원입니다.

보통 가맹비, 교육비, 보증금은 평수와 상관없이 동일하며 이 외에 철거나 전기증설 등 매장 환경에 따라 추가금이 발생하기도 합니다.

 

 

전국 가맹점 현황 및 평균 매출 현황

2021년 기준 전국 가맹점 수는 136개이며 서울 26개, 경기 39개, 인천 14개로 주로 수도권에 집중되어 있습니다.

그만큼 지방에서 한신포차의 인지도는 낮은 것으로 판단되며, 이를 지역별로 고려해야 할 것입니다.

 

전국 평균 연 매출을 보면 636,826,000원이며 이를 한 달 매출로 바꿔보면 약 5,300만 원입니다.

역시 서울과 경기지역이 연평균 매출 7억 원대로 가장 좋고 경북과 대구에서 4억 원대로 약간 고전하는듯한 모양새를 보입니다. 특히 경북은 연 매출을 평당으로 환산할 시 588만 원으로 가장 저조한 매출을 보입니다.

여기서 평당 매출이 필요한 이유는 한신포차 같은 경우 대형 매장과 소형 매장으로 나뉘는데 평당 매출을 기준으로 소형 매장에 대한 경쟁력 여부를 확인할 수 있기 때문입니다.

 

 

가맹점 변동 현황

가맹점 변동 현황 역시 잘 살펴보아야 할 지표 중 하나입니다.

위 자료를 보시면 2019년 신규계약 건수 21개에 계약해지 건수 7개인 반면 2020년과 2021년을 보면 신규개점은 각각 18개, 17개이고 계약해지는 19개, 22개가 됩니다. 신규계약은 줄어들고 계약해지는 2019년도에 비교해 약 3배가 늘어난 걸 알 수 있습니다. 이에 한신포차를 희망하는 예비 창업자들은 계약해지에 대해 면밀한 분석이 필요할 것으로 보입니다.

 

 

마치며

아직 코로나19의 영향력에서 완전히 벗어난 시점이 아닌 만큼 주류 판매업을 창업하기란 여러 어려운 점이 있을 것입니다.

그래서 보다 면밀히 발로 뛰는 자세가 필요합니다.

하나라도 더 많은 정보로 꼼꼼하게 준비하는 창업인이 되길 바랍니다.